SVELATI I SEGRETI DELLA TORREFAZIONE DEL CAFFÈ

Al Caffe' Scuro la torrefazione del caffè è più di una tradizione di famiglia piena di passione.

Dopo la seconda guerra mondiale, il nonno Giovanni si trasferì dalla Calabria a Napoli, prendendo un modesto lavoro di commercio di caffè in fondo al mare, per nutrire la sua famiglia. Dopo aver lavorato lì per molti anni, ha avuto un'idea che ha scatenato un sogno di creare un'eredità propria nel mondo del caffè.

RIDEFINIZIONE DELLA TOSTATURA

Iniziò a lavorare al suo sogno, sperimentando con i fagioli che portava a casa dal lavoro, arrostindoli su un fuoco aperto in una padella. Questi piccoli lotti di fagioli tostati in casa sono stati poi trasformati in un delizioso caffè di cui non riusciva a smettere di parlare.

TRADIZIONE TOSTATURA SCURA ITALIANA

Qualche anno dopo, per suo piacere, nonno Giovanni aveva risparmiato abbastanza acquistare una piccola torrefazione che ha usato per oltre un decennio. Ha messo il suo tocco speciale sul processo di torrefazione del caffè, facendo il caffè che tutta la sua famiglia e gli amici amavano veramente.

A fine secolo, la nostra famiglia ha resuscitato la sua passione per la torrefazione del caffè. Utilizzando le sue ricette speciali radicate nella tradizione Tostatura Scura Italiana, abbiamo iniziato a produrre e vendere piccoli lotti di caffè a livello locale.

Dopo alcuni anni di attività, avevamo perfezionato le ricette di torrefazione del caffè di nostro nonno. E nel 2006, abbiamo creato una fabbrica e iniziato a vendere e spedire caffè al di fuori dell'Italia, agli amanti del caffè di tutto il mondo.

In Scuro Coffee, la torrefazione del caffè è più di una tradizione di famiglia piena di passione. È una sensazione magica condividere le nostre straordinarie miscele con gli amanti del caffè in un numero crescente di paesi in tutto il mondo. E vediamo i nostri clienti come più di volti lontani. Anche se non ci siamo mai incontrati, quando bevi Caffè Scuro, diventi un membro della nostra famiglia.

I vantaggi di bere il nostro ottimo espresso raggiungono anche la nostra famiglia globale. Quando bevi Caffè Scuro, sosteni i contadini che otteniamo i nostri chicchi di caffè da tutto il mondo, rompendo il ciclo della povertà, aiutandoli a vivere una vita migliore. Il nostro marchio sta anche cercando modi per sostenere la comunità globale attraverso donazioni a Water Wells for Africa, dove la nostra azienda sta cercando di donare un kg di acqua per ogni kg di caffè che bevi.

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Dopo aver provato un spettacolo ho effettuato il mio primo ordine e da allora non ho mai guardato altrove.

Marco

Una volta che si prova Scuro non si torna mai indietro al caffè espresso ordinario.  Semplicemente straordinario gusto tagliente aromatico vellutato!

Paolo

Una crema spessa espresso autentico da un vero gusto d'Italia.

Alessandra

Semplicemente il miglior espresso che abbia mai assaggiato. Questo è il vero gusto del passato!!!

Marcus

Espresso incredibile il miglior caffè espresso che il denaro può comprare!!!! Amore Scuro!

John